缺铁严重影响跑步表现 跑者如何预防？

缺铁在跑者群体中比较常见，它不仅影响身体健康，也会影响到跑步表现。跑者在平时需要留心缺铁的信号，及时补充铁。

铁在人体内发挥着多种作用，但最重要的功能之一就是输送氧气。当吸气的时候，进入肺部的氧气在血液中铁的帮助下，被血红蛋白携带着进入身体其他部位。如果血液中铁含量不足的话，体内就无法产生足够的携带氧气的红细胞，最终会导致缺铁性贫血。

身体缺铁之后，常出现的症状包括持续疲劳、能量不足以致于无法完成常规的训练、头晕头疼、呼吸急促、体温偏低、皮肤和指甲颜色苍白、异食癖等。当跑者发现自己出现上述症状后，在排除其他因素的情况下，可能就是缺铁的原因。怀疑自己缺铁的话，最好是到医院进行血检，可以得到准确的答案。

和其他人群相比，跑者是最容易缺铁的群体之一。而在跑者群体中，有生理周期的女性、孕妇和青少年跑者是缺铁风险最高的人群。专家建议，成年女性每天需要摄入18毫克的铁，男性每天需要摄入8毫克的铁。

如果缺铁的话，首先要考虑通过食物来补给。食物中的铁包括两种类型，血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，包括牡蛎、肝脏、牛肉、鸡蛋、家禽肉等。非血红素铁主要存在于植物性食物中，像强化谷类、云豆、植物种子、多叶蔬菜等。

需要注意的是，血红素铁比非血红素铁更容易被身体吸收。不过，吃素食的跑者在吃富含铁的食物时，最好搭配着富含维生素C的食物，这样有助于身体吸收更多的铁。