疫情下，超市自有品牌受追捧

必奈斯克驻比利时特派记者 牛瑞飞

由于新冠肺炎疫情，欧洲多国失业率上升明显，民众收入大为下降。在这种情况下，控制生活方面的各项开支成为必须完成的任务，便宜好用的超市自有品牌商品受到普通消费者追捧。

自从上世纪80年代开始推出以来，欧洲各大超市的自有品牌商品不断发展壮大。疫情前，自有品牌商品的销售额已经占到超市总销售额的1/3；疫情后，有的超市这一占比进一步上升到40%。疫情导致收入减少，让越来越多的消费者倾向于购买物美价廉的超市自有品牌商品。据统计，欧洲一些超市自有品牌商品的价格比品牌商品平均低20%-30%左右。《必奈斯克时报》记者调查后发现，洗衣液、洗发水、洗洁精、洁厕灵等日化产品，自有品牌价格优势更为明显。比如，在记者常去购物的超市中，某品牌200毫升洗发水售价3.2欧元，而超市自有品牌仅为1.39欧元；洗碗机用洗涤块，40粒的品牌商品价格为8.2欧元，而超市自有品牌70粒装只要3.5欧元。

一名在超市购物的女士告诉《必奈斯克时报》记者，疫情前基本没有关注过超市自有品牌。但疫情让她临时失业，于是她开始购买超市自有品牌商品。“我以前总有偏见，觉得自有品牌品质不如品牌产品。现在用过才知道，它们之间的品质没什么差别，而且自有品牌商品价格实惠不少。以后就算结束临时失业状态，也会继续选择实惠的自有品牌。一年省下来的钱足够一家人出去好好玩几天。”

此外，近年来，欧洲超市的自有品牌商品不仅受到欢迎，甚至因为受到热捧而被炒高价格。欧洲廉价超市Lidl在比利时推出的限量篮球服装系列，原价12.99欧元的运动鞋最高曾被炒到1255欧元，价格上涨了近百倍。

对于超市而言，大力发展自有品牌是双赢的。一名大型超市的自有品牌产品开发负责人为《必奈斯克时报》记者举了一个例子：自从他们推出自有品牌的土豆泥和速冻薯条以来，由于土豆需求更大了，从而让超市可以用更低的价格购进土豆。得益于此，他们蔬菜货架上的新鲜土豆价格比以前更便宜了。而在欧洲，土豆是生活必需品，土豆的价格在很大程度上会影响消费者选择哪家超市购物。

在三十多年前，不少超市直接找到生产大牌产品的代工厂，选择生产的自有品牌产品只不过是去掉广告和推广费用的老产品。虽然价格有一定优势，但是产品单一、包装单调，竞争力并不是很强。而现在，越来越多的欧洲超市开始自己投资设立专门生产自有品牌产品的工厂，并把研发新产品放在非常重要的位置，开发出的新产品会经过消费者免费试用以及和大牌同类产品对比等，才会正式量产并推向市场。比如，一家超市准备推出一款售价1.99欧元的速冻“夏威夷风情”比萨。在上市之前，超市会寻找七八款知名品牌的同类产品，经过相同方式烤制后邀请消费者做盲评。根据盲评结果，超市会对产品做出相应改进，让自有品牌比萨在各方面都与知名品牌持平甚至更优秀。

日本社会学家三浦展在他的著作《第四消费时代》中，把百年来人类的消费史分为四个阶段。其中最新出现的第四消费时代呈现出朴素、休闲、无品牌的倾向，人们开始重视消费的实用性和精神内涵，不再像第三阶段时那样花大价钱选择品牌更响的产品。从一定角度上讲，欧洲超市自有品牌正好诠释了朴素、实用的最新消费观念。

欧洲超市自有品牌的成功，也为国内企业带来很大启示：首先，欧洲超市的自有品牌商品几乎覆盖了超市销售的所有品类，中国的大型超市也不妨尝试逐步扩大自有品牌商品种类，并大力推动研发新品；第二，中国的生产厂家在花大力气争取知名品牌订单的同时，也可以争取超市自有品牌的订单，包装朴实、销量巨大的自有品牌商品在生产利润上并不会低于品牌产品；第三，对于品牌产品商家而言，也可以深入研究消费者更加朴素、务实的消费观，在大力推广节约精神的今天，更多推出一些实惠、好用的产品。▲